Κουζίνα
Γευστικές Απολαύσεις από την Αμοργό
Τοπική Κουζίνα
Ανακαλύψτε τις παραδοσιακές γεύσεις της Αμοργού
Η Αμοργός ενθουσιάζει τους επισκέπτες με την πλούσια γαστρονομική της παράδοση, αναδεικνύοντας τις γεύσεις του Αιγαίου σε κάθε μπουκιά. Αφεθείτε στην απλότητα της ελληνικής κουζίνας με πιάτα φτιαγμένα από τοπικά υλικά.
Εστιατόρια στα Κατάπολα
Ακολουθούν μερικά εστιατόρια που μπορείτε να επισκεφτείτε.
Είτε θέλετε πρωινό, μεσημεριανό, δείπνο ή σνακ, τα Κατάπολα προσφέρουν μια εκλεκτή ποικιλία εστιατορίων.
Το Καμάρι
Μια σύντομη βόλτα από το κατάλυμά μας και θα βρείτε το Καμάρι. Το Καμάρι προσφέρει ζεστές τυρόπιτες, σπανακόπιτες, μηλόπιτες και πολλά άλλα. Επίσης εδώ θα βρείτε από τους καλύτερους καφέδες στο νησί.
Στον Πύργο
Περίπου 20 χιλιόμετρα από τα Κατάπολα θα βρείτε μια παραδοσιακή ταβέρνα με μεζέδες. Αξίζει τον κόπο να επισκεφθείτε για να απολαύσετε τα παραδοσιακά πιάτα και λιχουδιές που φτιάχνονται όλα στο χέρι.
Κατομερίτισσα
Τελειώνοντας από τον Πύργο και ένα λεπτό παραπάνω με το αυτοκίνητο είναι η Κατομερίτισσα. Ένα μικρό καφενείο που σερβίρει γλυκά. Η ατμόσφαιρα είναι αυτή ενός παραδοσιακού ελληνικού καφενείου όπου οι ντόπιοι μαζεύονται ειδικά μετά το μεσημεράκι. Τα γλυκίσματά τους είναι υπέροχα.
Καλλιστώ
Στη Χώρα και λίγα βήματα μακριά από τα άλλα εστιατόρια. Προσφέρει από τα καλύτερα γλυκά και παγωτό που έχει η περιοχή μας. Αξίζει η επίσκεψη για όσους λιγουρεύονται τα γλυκά.
Καστάνης
Ακριβώς σε ένα παραδοσιακό λευκό σοκάκι στην Χώρα είναι ο Καστάνης. Ένα καταπληκτικό μέρος για να φάτε παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Εδώ θα βρείτε και το παραδοσιακό Αμοργιανό πιάτο "πατατάτο".
Η Ψημένη είναι ένα ξεχωριστό ποτό που παρασκευάζετε στην Αμοργό!
Είναι φτιαγμένο με μέλι και γαρύφαλλο, και κάθε μέρος έχει τον δικό του τρόπο παρασκευής. Η Ψημένη πίνετε πριν ή μετά τα γεύματα, σε πάρτι, στο σπίτι και σε εστιατόρια. Σε εστιατόρια, συχνά θα σας κεράσουν μια ψημένη, μετά το γεύμα σας. Είναι επίσης διαθέσιμο για αγορά σε πολλά μέρη.
Φάβα
Απαραιτήτως πρέπει να δοκιμάσετε τη Φάβα στην Αμοργό. Είναι μία από τις καλύτερες που θα συναντήσετε σε ολόκληρη την Ελλάδα. Η φάβα είναι ένα θρεπτικό ελληνικό πιάτο. Συνήθως σερβίρετε με λεπτοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, ελαιόλαδο και λεμόνι.
Τυρί
Στην Αμοργό, μπορείτε να βρείτε διάφορα είδη τυριών όπως η ξυνομυζήθρα, μυζήθρα, κεφαλοτύρι, κοπανιστή και άλλα. Τα περισσότερα από αυτά τα τυριά είναι φτιαγμένα από κατσικίσιο γάλα. Σχεδόν κάθε νοικοκυριό στο νησί φτιάχνει το δικό της τυρί. Όταν καθίσετε να γευματίσετε στην Αμοργό, επιλέξτε τις συστάσεις των τοπικών τυριών για να συνοδεύσετε τις σαλάτες ή τα γεύματά σας.
Ξεροτήγανα
Το φεστιβάλ των Ξεροτηγάνων είναι στις 5 Σεπτεμβρίου στην Αιγιάλη. Εδώ θα συμμετέχετε με τους ντόπιους και θα τους παρακολουθήσετε να φτιάχνουν αυτή τη λιχουδιά. Είναι ένα παραδοσιακό γλυκό από την Αμοργό και σερβίρετε γενικώς σε χαρούμενες περιστάσεις όπως γάμοι, βαφτίσια, Πάσχα και Χριστούγεννα.
